2010.10.24

Vlaamse kleuters moeten gezonder eten

1 2 3 aan tafel.pngIn november 2002 startte de Universiteit Gent een grootschalig onderzoek naar de voeding bij kleuters. De bedoeling van dit onderzoek was het voedingspatroon van kleuters in Vlaanderen in kaart te brengen, deze te toetsen aan de voedingsaanbevelingen voor deze leeftijdsgroep en de belangrijkste knelpunten te identificeren. Extra aandacht ging ook naar de dagelijkse calciuminname van de kleuters. Uit het onderzoek blijkt duidelijk dat kinderen nog te weinig gezond eten:

  • ze drinken te weinig melk en water en te veel frisdrank;
  • ze eten te weinig volkorenbrood;
  • ze eten te weinig groenten en fruit;
  • ze eten te weinig vis;
  • ze eten te veel snoep.

De mensen achter de website www.123aantafel.be willen hier verandering is brengen. Op deze website kun je eerst en vooral de resultaten van het onderzoek uitgebreid bekijken in de rubriek onderzoek voedingspatroon kleuters. In de rubriek gezonde voeding voor kleuters kun je lezen hoe het wel moet. Dit wordt verder geconcretiseerd in de rubriek de actieve voedingsdriehoek. Leerkrachten komen in de rubriek in de klas te weten wat zij kunnen doen. Wie de theorie in de praktijk wil brengen, kan aan de slag met de voorstellen uit de rubriek lekkere recepten.

Een en ander kun je ook nalezen in de brochure 1 2 3 aan tafel, die je gratis van de website kunt afhalen.

19:53 Gepost door Lieven Coppens | Permalink | Tags: gezonde voeding, gezondheid, voeding, voedingsdriehoek | |